Denn schließlich handelt es sich um ein Naturprodukt, das möglichst frisch zum Verbraucher gelangen soll. Bei der Lagerung selbst spielen die klimatischen Bedingungen eine Hauptrolle. Gründe genug für den Hersteller Ludwig Schokolade die Modernisierung seines Logistikzentrums an einen ausgewiesenen Food-Spezialisten zu vergeben: die Neuenstädter Kardex Mlog. Dass Schokolade glücklich macht, merkt man schon, wenn man Harald Bauer beim Rundgang durch das Logistikzentrum Saarwellingen begleitet.